关于强化安全生产

严防火灾事故的倡议书

各县区酒店餐饮协会（商会）、会员单位及从业人员：

2025年4月29 日，辽宁省辽阳市白塔区饭店发生重大火灾事故，造成22人遇难、3人受伤的惨痛后果。经调查，事故暴露出 “ 三合一”违规经营、消防通道堵塞、违规操作频发等突出问题，教训极其深刻。为深刻汲取事故教训，切实保障人民群众生命财产安全，连云港市旅游饭店协会、连云港市烹饪餐饮行业协会向我市酒店餐饮行业发出以下倡议：

严守安全红线

落实主体责任

1.强化燃气安全管理。一是全面排查液化气罐、燃气管道、阀门等设施，定期检测泄漏风险，严禁使用超期未检或老化设备。 二是安装燃气泄漏自动报警及自动切断装置，确保燃气使用全程可控。

2.规范用火用电操作。一是厨房动火期间严禁离岗，烹饪后及时关闭气源、电源，杜绝油锅过热、电气线路过载等隐患。二是油烟管道每季度彻底清洗，清除油垢堆积，防止高温引燃。

完善消防体系

筑牢安全防线

1.畅通生命通道。严禁占用、堵塞消防通道及安全出 口，确保疏散宽度符合国家标准（≥4 米），防盗窗设置可开启逃生窗口。

2.强化设施配备。配齐灭火器、灭火毯、烟雾报警器等器材， 厨房区域增设自动喷淋系统，确保消防设施完好有效。

3.提升应急能力。每季度组织全员消防演练，制定火灾应急预案，明确疏散路线和岗位职责，确保3分钟内完成初期火情处置。

深化隐患排查

推动行业自律

1.全面自查自纠。立即开展 “拉网式”安全检查，重点整治电气线路老化、易燃物堆积、消防设施缺失等问题，建立整改台 账并限期销号。

2.严控违规经营。杜绝无证经营、证照过期等行为，严禁“三合一”场所（经营、仓储、住宿混用），主动接受监管部门检查。

3.倡导科技防控。推广智能烟感报警、远程监控系统，利用数字化手段实现风险实时预警。

加强教育培训

提升安全素养

1.全员安全培训。定期组织员工学习《消防法》《安全生产法》及《餐饮场所消防安全管理》标准，强化“人人都是安全员”意识。

2.普及逃生技能。开展 “火场逃生三分钟”实操培训，确保员工掌握灭火器使用、疏散引导等技能，提升应急处置能力。

血的教训警示我们：安全无小事，防患于未然。全省餐饮行业同仁当以辽阳火灾为镜，以生命至上、安全第一的信念，筑牢防线、压实责任，共同守护行业安全发展的生命线！