市商务局采取多种措施加大疫情防控期间
全市团体餐饮保障工作
一是严选团餐供应企业。2月8日印发《做好疫情防控期间我市团体餐饮保障工作通知》,遴选玉兰饮食、尚班族、永连、爱玛妮、松霖5家首批供餐企业,日供餐量达一万多份,基本满足一线工作人员就餐。2月14日,组织餐饮协会征集第二批集体用餐配送餐饮企业名录,扩大团餐供应。
二是协调团餐企业困难。玉兰饮食公司在海州开发区新浦工业园投资新建3000平方标准化中央厨房,运营后可日生产快餐10000份以上。2月15日,市商务局对接新奥燃气推进管道燃气安装施工,协调公安、交通、园区等单位,解决车辆通行、人员施工、材料进场等问题,确保安装设备和材料二天内到位。
三是加强线上订餐引导。对暂时不具备团餐配送的餐饮企业,引导企业扩展线上订餐,采取订餐人自取或通过第三方配送方式提供服务。目前,花果山大酒店、云台宾馆、苏宁索菲特等星级酒店和星巴克、麦当劳等均采取此种方式满足市民需要。
四是发布餐饮行业倡议。组织餐饮协会再次发布防控疫情倡议书,号召全市餐饮企业经营者及消费者培养健康饮食习惯,拒绝野味、抵制陋习,实行“分餐制”“公筷制”“双筷制”,阻断餐桌上的疾病传染路径。
(市商务局穆东成85825719)