为助力疫情防控阻击战、保障团餐供应安全、持续抓好安全生产专项整治,2月29日市商务局服贸处联合市烹饪餐饮协会深入已遴选确定的全市第一批、第二批团餐供应企业,随机抽取10家进行团餐保障和安全生产工作督查检查。
督查检查中工作人员深入作业一线,现场了解企业人员体检、场所消毒、菜品采购、烹饪加工、包装配送等全过程情况,同时督促企业做好安全生产工作,时刻不忘燃气安全,并详细检查安全生产责任状及承诺书签订情况。
经督查检查发现,全市团餐供应企业的主体资质、运行模式、安全生产软硬件配置、人员素质、场地卫生等方面基本符合疫情防控和安全生产有关要求,目前团餐日均供应量维持稳定,基本能够满足需求。对现场发现的个别灭火器过期情况,工作人员责令企业立即予以更换,并督促企业切实增强意识、履行安全生产主体责任。
据了解,今后一周内,市商务局将对剩余24家供应企业团餐供应及安全生产主体责任履行情况继续进行督查检查,坚持标准如一、要求从严,确保全覆盖、无遗漏、无盲区,努力打造安全、营养、放心团餐,在全民抗疫关键时期展现时代担当、贡献商务力量。