市纪检十五组检查我市疫情防控期间
团餐供应工作
2月19日上午,市纪检十五组书记闫伦锋带领纪检组人员深入我市首批五家团餐供应企业,检查指导企业疫情防控、团餐保障工作,市商务局党委委员、副局长赵晖和相关处室人员陪同。
闫书记一行首先来到我市社会餐饮供应量最大的尚班族快餐。
在企业负责人朱君引导下,检查组一行进入中央厨房工作平台,详细听取企业负责人介绍,仔细了解企业在人员体检、场所消毒、原料采购、烹饪加工、配送服务、安全生产等方面的做法。
然后,检查组一行到达全市最大的中央厨房企业--连云港玉兰饮食文化有限公司位于海州东海名郡的生产基地。公司董事长、市餐饮行业协会常务副会长高文清作了详细汇报。
高董事长从工作人员健康检查、原材料入库登记、团餐种类、生产工艺流程、配送方式等详细介绍公司目前的生产现状。闫书记指出疫情就是命令、防控就是责任,玉兰饮食在“非常时期”亮出担当,要始终把安全生产放在心上,高质量高标准做好团餐供应,确保餐饮安全,维护大局稳定。
检查过程中,高董事长给闫书记一行介绍公司在新浦工业园新建了3000平方米的标准化中央厨房,主体设备已经基本安装完成,投产后日供应量可达万份,基本解决全线复工后的团餐供应缺口。目前,新奥燃气公司安排专业人员正在进行24小时不间歇施工,预计本周五安装到位。对我局在本次疫情中协调新奥燃气及时安装管道燃气表示由衷的感谢。检查组一行到施工现场进行了参观,对现场施工的新奥燃气工作人员表示慰问。