3月7日,为助力疫情防控阻击战、保障团餐供应安全、持续抓好安全生产专项整治,市商务局联合市烹饪餐饮协会对徐圩新区、连云区的6家团餐供应企业进行疫情防控、团餐保障和安全生产工作检查。
工作人员深入作业一线,现场查看体温检测、场所消毒、菜品采购、烹饪加工、包装配送等全过程情况,了解团餐的日供餐数量、价格、配送范围和方式,检查厨房燃气报警装置、物品摆放和疏散通道,查验安全生产责任承诺书的签订情况等,督促企业在做好疫情防控和团餐保障的同时,时刻不忘生产安全。
从检查情况看,6家企业证照资质、人员防护、现场管理、安全生产软硬件配置等方面符合有关防疫和安全生产的要求,团餐配送能力基本上能够满足周边地区防疫期间复工复产企业的餐饮需求。

